Recetas para Fiestas y Box Lunch.
TAQUITOS DE JAMÓN Y QUESO
Rinde para 6 personas
(6 taquitos)
Ingredientes:
6 rebanadas de jamón o mortadela
1/2 paquete de queso para untar
1/2 paquete de tortillas de harina de trigo MEXICANAS
Procedimiento:
A las tortillas a temperatura ambiente se les unta su queso favorito
y se les agrega la rebanada de jamón. Se enrollan con cuidado.
Lista para poner en la lonchera y llevar al colegio o al trabajo !
QUESADILLAS MEXICANAS ELEGANTES
Rinde para 6 personas
(6 quesadillas)
Ingredientes:
250 gramos de queso gruyer o su favorito maduro
1/2 taza de nueces picadas
1/2 taza de miel de abeja o maple
1/2 pimiento rojo cortado en rodajas
1 paquete de tortillas de harina de trigo MEXICANAS
Procedimiento:
En un sartén caliente se coloca la tortilla se le pone en toda la superficie el queso y se cubre con otra tortilla. Una vez que el queso empiece a derretirse se voltea y solo se espera a que se funda todo el queso.
Se sirve acompañado de pedacitos de nuez y el pimiento y se baña con la miel.
Otra versión puede ser cortada en triángulos y servirse como bocaditos en una fiesta.
Listos para saborear !
BOCADITOS DE JAMÓN Y QUESO
Rinde 60 bocaditos
Ingredientes:
12 rebanadas de jamón
1 paquete de queso para untar
1/4 taza de aceitunas picadas
1 paquete de tortillas de harina de trigo MEXICANAS
Procedimiento:
A las tortillas a temperatura ambiente se les unta en la superficie el queso y se les agrega la rebanada de jamón y las aceitunas. Se enrollan lo mas ajustadas posible y se cortan en 5 partes iguales.
Otra versión puede ser cambiar el jamón por salami y las aceitunas por alcaparras.
Lista para poner los bocaditos en platones para ofrecer y saborear !
TAQUITOS DE QUESO Y MERMELADA
Rinde para 6 personas
(6 taquitos)
Ingredientes:
1/2 paquete de queso para untar
6 cucharadas de mermelada
1/2 paquete de tortillas de harina de trigo MEXICANAS
Procedimiento:
A las tortillas a temperatura ambiente se les unta su queso favorito y se les agrega unas tiras de su mermelada favorita. Se enrollan con cuidado.
Otra versión puede ser sustituyendo el queso para untar con mantequilla de mani – crema de cacahuate.
Lista para poner en la lonchera y llevar al colegio o al trabajo !
TACO DOG
Rinde para 6 personas
(12 taquitos)
Ingredientes:
12 salchichas a su gusto y cocinadas
1 taza de papitas aplastadas
1 taza de tomate picadito
1/4 taza de cebolla picada muy fino
Salsa de tomate, mayonesa y mostaza
1 paquete de tortillas de harina de trigo MEXICANAS
Procedimiento:
A las tortillas a temperatura ambiente se les coloca la salchicha, y el resto de ingredientes a su gusto. A las tortillas se les hace un pequeño doblez en la base inferior para sostener los ingredientes y después se enrolla como taco. Se pueden envolver con papel encerado para fácil manejo.
Lista para que niños y adultos las saboreen !
BOCADITOS DE SALCHICHA Y QUESO
Rinde 60 bocaditos
Ingredientes:
12 salchichas a su gusto
1 paquete de queso para untar
1/4 taza de mostaza miel
1 paquete de tortillas de harina de trigo MEXICANAS
Procedimiento:
A las tortillas a temperatura ambiente se les unta en la superficie el queso y se les agrega la salchicha en un costado y se le agrega un poco de mostaza mezclada con miel de abeja. Se enrollan lo mas ajustadas posible y se cortan en 5 partes iguales.
Otra versión puede ser cambiar la mostaza miel con su aji-chile favorito.
Lista para poner los bocaditos en platones para ofrecer y saborear !