Recetas para el Desayuno.
QUESADILLAS MEXICANAS SENCILLAS
Rinde para 6 personas
(12 quesadillas)
Ingredientes:
250 gramos de queso mozzarella o su favorito
1 aguacate grande maduro pelado y rebanado
3 cucharadas de frijoles refritos (licuados)
Sal y pimienta al gusto
1 paquete de tortillas de harina de trigo MEXICANAS
Procedimiento:
En un sartén caliente se coloca la tortilla se le pone en la superficie el queso solo en la mitad y se dobla. Una vez que el queso empiece a derretirse se voltea y solo se espera a que se funda todo el queso.
Se sirve acompañado de un poco de frijoles, aguacate, rodajas de tomate o de su salsa de aji-chile favorita.
Otra versión puede ser agregando jamón.
Listos para saborear !
TACOS DE HUEVO REVUELTO
Rinde para 6 personas
(12 tacos)
Ingredientes:
2 cucharadas de mantequilla
8 huevos
1/2 cebolla grande cortada en cuadritos pequeños
1 tomate grande cortado en cuadritos
2 ramitas de culantro-cilantro
Sal y pimienta al gusto
1 paquete de tortillas de harina de trigo MEXICANAS
Procedimiento:
En un sartén se fríe la cebolla con la mantequilla a fuego medio hasta que se cocine, agregar el huevo, el tomate y el culantro. Se condimenta con sal y pimienta y se sigue cocinando hasta que se consuma casi todo el jugo.
Se arman los tacos y se acompaña con su salsa de aji-chile favorita.
Listos para saborear !
Ingredientes:
2 cucharadas de mantequilla
8 huevos
1/2 cebolla grande cortada en cuadritos pequeños
1 tomate grande cortado en cuadritos
2 ramitas de culantro-cilantro
Sal y pimienta al gusto
1 paquete de tortillas de harina de trigo MEXICANAS
Procedimiento:
En un sartén se fríe la cebolla con la mantequilla a fuego medio hasta que se cocine, agregar el huevo, el tomate y el culantro. Se condimenta con sal y pimienta y se sigue cocinando hasta que se consuma casi todo el jugo.
Se arman los tacos y se acompaña con su salsa de aji-chile favorita.
Listos para saborear !
ENFRIJOLADAS
Rinde para 6 personas
(12 enfrijoladas)
Ingredientes:
1 1/2 taza de frejol-frijoles cocinados y licuados
1 taza de queso fresco
1 tomate rebanado
1 aguacate pelado y rebanado
Sal y pimienta al gusto
1 paquete de tortillas de harina de trigo MEXICANAS
Procedimiento:
En un sartén o microondas se calientan las tortillas. Se colocan en el plato a servir y se bañan con el puré de frejol y se le agregan por toda la superficie los trocitos de queso y se decora con el aguacate y el tomate.
Se acompañado de su salsa de aji-chile favorita.
Otra versión puede ser agregando jamón.
Listos para saborear !